Categoria: Gastronomia
Parrilla Gran paraiso: Il paradiso è alla boca
La parrilla Gran Paraíso è proprio in mezzo ad uno dei quartieri piú turistici e antichi di Buenos...
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Aji molido, altro che peperoncino!
Esiste un spezia, l’aji molido, qui in Argentina, molto usata in quasi tutti i cibi e...
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Milanesa: una cotoletta che gli argentini adorano
In Argentina si mangia molto bene e in maniera molto abbondante. Non si mangia solo l’asado,...
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Mate salva marinai: e può salvare anche te!
L’argentino in media beve due o tre volte al giorno il mate, alcuni se lo portano...
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Apericena con la tabla de fiambres
Una tabla de fiambres, cioè un tagliere di affettati e formaggi è una tradizione in molti bar...
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Ma un Tererè lo vuoi??
Bere un “tererè” con questo caldo è veramente dissetante e rinfrescante. Ma di cosa...
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A Salta si mangia la Quinoa: vi dico come farla!
La quinoa é un grano molto antico che iniziò a far parte dell’alimentazione degli esseri...
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Pan de queso. (Pane di formaggio)
Il “Pan de queso”, (Pane di formaggio) è un tipo di panino molto...
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Rosca de Pascua
Siamo già quasi arrivati alla Pasqua. Qui la riceviamo con la primavera mentre in Argentina è...
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Il locro argentino
Uno dei piatti più popolari in Argentina, per il periodo invernale è il Locro, preparazione a metà...
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Gli gnocchi del 29…
Quasi tutti sappiamo fare gli gnocchi. E sopratutto qui in Italia si mangiano molto spesso come la...
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Un panettone emigrato: il delizioso pandulce argentino
Natale non è Natale senza un buon panettone. Certamente qui in Italia siamo nel paese dei...
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